夕方にコーヒーを飲んだだけなのに、夜になっても目が冴えて眠れない。そんなときに気になるのが「カフェインはいつまで残るのか」という問題です。
ただ、ここで注意したいのは「抜けた」の意味が人によって違うことです。眠気が戻る“体感”と、睡眠に影響しにくいところまで下がる“残り具合”は一致しない場合があります。
本記事では、カフェインの半減期を手がかりに「体内にどれくらい残るのか」を見える化し、就寝時刻から逆算して“何時までなら飲んでよいか”を決めるための具体ルールを整理します。さらに、飲み物ごとの量感、今夜眠れないときの対処、動悸や不安が強いときの注意サインまでまとめました。
「今日はもうダメかも」という不安を減らし、明日から失敗しない飲み方に変えるための一記事です。
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カフェインが抜けるまでの時間が気になるのは普通のこと
夕方や夜にコーヒー、紅茶、緑茶、エナジードリンクを飲んだあと、「いつまでカフェインが残るのだろう」「今夜は眠れないのでは」と不安になる人は少なくありません。特に仕事の締め切り前や残業、育児中など、集中したい事情があるほどカフェインに頼りやすく、結果として睡眠が乱れて翌日に響く…という悪循環が起きがちです。
このテーマで大切なのは、検索しているあなたが本当に知りたいのは「成分が体からゼロになる時刻」ではなく、たいていの場合「睡眠に影響しにくい状態になるまでの目安」だという点です。そこで本記事では、“抜ける”の意味を整理し、半減期という考え方で「今どれくらい残っているか」を見える化しながら、就寝時刻から逆算して『何時までにすればよいか』を決める実用ルールまで落とし込みます。
カフェインが抜けるまでの時間を決める基準
抜けるには3つの意味がある
「カフェインが抜ける」という言い方は便利ですが、実は少なくとも3つの意味が混ざっています。
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体感の刺激が落ち着く
眠気が戻る、ソワソワが治まる、頭が冴えすぎていた感じが薄れる、といった体感の変化です。 -
睡眠に影響しにくい水準まで下がる
体感は落ち着いていても、体内に残ったカフェインが入眠や深い睡眠に影響することがあります。睡眠対策としては、ここが最重要です。 -
体内からほぼ消失する(検出されにくいほどになる)
科学的にはこの考え方もありますが、日常生活で「今夜眠れるか」を判断する目的なら、2)を軸にしたほうが現実的です。
つまり「眠気が出てきた=もう抜けた」と判断してしまうと、睡眠で失敗しやすくなります。睡眠に困る人ほど、体感よりも「残存」の見積もりが役立ちます。
半減期は「半分になるまでの時間」
カフェインの時間の目安として最も使われるのが半減期です。半減期とは、体内(血中)のカフェイン量が半分になるまでにかかる時間を意味します。
厚生労働省の「健康づくりのための睡眠ガイド2023」では、日本人のカフェイン血中半減期に3〜7時間のばらつきがあることが示され、さらに半減期が5時間の例で「朝9時に400mg摂取→19時でも100mg相当が体内に残る」など、残り方のイメージが示されています。
この「ばらつき」があるため、ネットで見かける「カフェインは6時間で抜ける」「8時間で抜ける」といった断定は、あなたに当てはまるとは限りません。
ほぼ抜けたと感じやすいのは半減期が複数回進んだ頃
半減期は「半分」なので、1回過ぎてもゼロにはなりません。半分、さらに半分…と減っていきます。睡眠対策では、ざっくり次のように考えるとイメージがつきやすいです。
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半減期が1回:まだ半分残る
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半減期が2回:4分の1が残る
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半減期が3回:8分の1が残る
もちろん「どれくらい残ると眠れないか」は感受性(敏感さ)で変わります。しかし、睡眠に悩みがある人は、少なくとも半減期2〜3回分を「睡眠に影響が出やすい帯」と捉えると失敗が減ります。
カフェインは何時間残るかを半減期で計算する
半減期5時間モデルの残存割合早見表
まず、半減期を5時間と仮定したときの「残り具合」を見てみましょう。半減期には個人差がありますが、計算の土台として便利です。厚労省資料でも、半減期5時間の残存例が示されています。
半減期5時間モデルの残存割合(目安)
| 経過時間 | 体内に残る割合 | 100mg摂取の残り量(例) | 200mg摂取の残り量(例) |
|---|---|---|---|
| 0時間 | 100% | 100mg | 200mg |
| 5時間 | 50% | 50mg | 100mg |
| 10時間 | 25% | 25mg | 50mg |
| 15時間 | 12.5% | 12.5mg | 25mg |
| 20時間 | 6.25% | 6.25mg | 12.5mg |
| 25時間 | 約3.1% | 3.1mg | 6.2mg |
| 30時間 | 約1.6% | 1.6mg | 3.1mg |
ここでのポイントは2つです。
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「眠気が戻る」より遅れて「残存は減る」
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摂取量が多いほど、同じ割合でも“残りmg”が大きい
つまり、夕方に多めに飲んだ日は、体感が落ち着いていても睡眠に影響しやすいのです。
厚労省の例で「残る」を具体化すると理解が早い
厚労省の睡眠ガイドでは、半減期5時間の場合の例として、朝9時に400mgを一度に摂ると14時に200mg、19時に100mg相当が体内に残る、というイメージが示されています。
これは「朝に飲んだから夜はゼロ」という直感が外れやすいことをわかりやすく示しています。もちろん多くの人は一度に400mgも摂りませんが、「残り方のカーブ」を理解するのに役立ちます。
自分の半減期を厳密に測れなくても、判断はできる
半減期を正確に知るには検査が必要で、日常では現実的ではありません。そこで、次のように割り切ると判断しやすくなります。
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まずは半減期5時間を基準に
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「夕方以降に眠れない」があるなら、あなたは“敏感寄り”として前倒し
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逆に夕方の緑茶でも問題ないなら、標準ルールでも足りる可能性
重要なのは、ネットの数字を当てはめることではなく、あなたの睡眠の質が上がるルールを作ることです。
カフェインが抜けるまでの時間が長くなる人短くなる人
個人差は「感受性」と「代謝」の2つで起きる
眠れなくなる人と平気な人がいるのは、根性の差ではありません。大きく分けると、
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感受性(少量でも眠れない)
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代謝(体内から減るスピードが遅い)
この2つの組み合わせで差が出ます。感受性が高い人は、残存量が少なくても影響が出やすいのが特徴です。
半減期が変わりやすい条件を知っておく
厚労省資料では、半減期が3〜7時間とばらつくことが示されており、代謝に個人差がある前提で対策を立てる必要があります。
一般に、次のような条件では「いつもより残る」「影響が強く出る」ことがあります。
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体調不良や睡眠不足が続いている
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妊娠中(カフェインを控えることが複数の国や学会等から推奨される旨の記載もあります)
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高齢(少量でも睡眠に影響しやすい旨の記載があります)
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薬との相互作用や持病がある
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カフェイン摂取量が増えた(コーヒー+エナジー+お茶の合算)
妊娠・授乳など「いつもと前提が違う」場合は、自己判断を強めず、医療者に相談しながら調整するのが安全です。
自分が敏感かどうかのセルフチェック
次のうち当てはまるものが多いほど、敏感寄りとしてルールを前倒しするのがおすすめです。
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午後のコーヒーで寝つきが悪くなる
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夕方の緑茶・紅茶でも眠りが浅くなる
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寝つくまでに時間がかかりやすい(入眠が得意ではない)
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不安感や動悸が出やすい体質
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眠れない日の翌日に、さらにカフェインが増える(悪循環)
敏感寄りの人は「夕方以降は避ける」に加えて、「総量を減らす」が効きやすいです。
睡眠のためにカフェインを何時までにするかの目安
最も失敗が減るのは「就寝時刻から逆算」
「何時までなら飲んでいい?」の答えは、人によって変わります。ただし厚労省の睡眠ガイドでは、夕方以降の摂取は夜間の睡眠に影響しやすいこと、摂取量・摂取時刻が重要であることが示されています。
そこで、まずは次の2段階で考えるとシンプルです。
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標準ルール:就寝の6〜8時間前まで
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敏感ルール:就寝の8〜10時間前まで(または午後はデカフェ中心)
就寝時刻別「最終カフェイン時刻」早見表
就寝時刻から逆算する目安(例)
| 就寝時刻 | 標準ルール(6〜8時間前) | 敏感ルール(8〜10時間前) |
|---|---|---|
| 22:00 | 14:00〜16:00 | 12:00〜14:00 |
| 23:00 | 15:00〜17:00 | 13:00〜15:00 |
| 24:00 | 16:00〜18:00 | 14:00〜16:00 |
| 1:00 | 17:00〜19:00 | 15:00〜17:00 |
この表は「絶対にこうすべき」という意味ではなく、眠れる確率を上げるための設計図です。もし「16時までにしているのに眠れない」が続くなら、敏感ルールに寄せたほうが改善が早いです。
「夕方以降は控えめに」が効く理由
厚労省の資料では、夕方以降のカフェイン摂取は睡眠に影響しやすいこと、さらに「19時に100mg摂取しても24時に50mg分が体内に残り得る」ことが示されています。
ここで大切なのは、睡眠への影響は「量」だけでなく「タイミング」でも増幅される点です。朝に飲む100mgと、19時に飲む100mgは、就寝に対する距離が違います。夜ほど“睡眠に残る”のです。
1日の摂取量の目安は「安全」と「睡眠目的」で分けて考える
「1日どれくらいまで?」は、健康目的と睡眠目的で基準が変わります。
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健康面の一般的目安:多くの成人で400mg/日が「一般に悪影響と関連しにくい量」と整理されることがあります(FDA、Mayo Clinic等)。
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日本でも、厚労省のQ&Aで健康な成人の目安として最大400mg/日、妊婦等は最大300mg/日などの整理があります。
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食品安全委員会のファクトシートでも、健康成人400mg/日以下、妊婦等300mg/日以下などの整理があります。
ただし、睡眠が目的なら話が別です。睡眠で困っている人は、安全上限よりも“眠れる上限”を優先したほうがよいです。たとえば健康上は問題が起きにくい範囲でも、あなたの睡眠には十分悪影響があり得ます。
飲み物ごとのカフェイン量を把握すると失敗が減る
ラベルを見るだけで「原因」が見つかることがある
睡眠が乱れる人ほど、摂取源が複数になりがちです。
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午前:コーヒー
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午後:ペットボトルコーヒー
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夕方:緑茶
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夜:チョコレート+コーラ
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さらに:眠気覚まし系の市販薬
「コーヒーは1杯だけ」と思っていても、合算すると予想以上に積み上がります。まずはラベルの“mg”表記を見て、「何mgを何時に」摂っているかだけをメモするのが近道です。
飲料別カフェインの目安(製品差に注意)
厚労省資料には飲料中カフェイン量の表(濃度の例)が掲載されており、製品による差も示唆されています。
飲料別カフェイン量の目安(イメージ)
| 飲料 | 目安 | 注意 |
|---|---|---|
| ドリップコーヒー | 多めになりやすい | 大きめカップ・おかわりで増える |
| インスタント | 製品・濃さで変動 | 濃いめにすると増える |
| 緑茶・紅茶・烏龍茶 | 量で積み上がりやすい | 夕方以降に“無意識に飲む”と残りやすい |
| コーラ系飲料 | 眠気対策で増えがち | 糖分で夜間覚醒を悪化させる人もいる |
| エナジードリンク | 製品差が大きい | 「1本あたりmg」を必ず確認 |
| 眠気覚まし系の市販薬 | 成分に注意 | 飲料と合算されやすい |
エナジードリンクは特に製品差が大きいので、「何mg入っているか」をラベルで確認し、飲んだ時間を就寝から逆算するのが安全です。
今夜眠れないときの対処と、やってはいけないこと
大前提:カフェインを“今すぐ抜く裏技”は期待しない
「水を飲めば早く抜ける」「汗をかけば抜ける」という話は魅力的ですが、カフェインの代謝そのものを急激に早めることは現実的ではありません。今夜できるのは、カフェインが残っていても眠りに入りやすくする環境づくりと、症状(不安・動悸など)を悪化させない行動です。
今夜のリカバリー:やることチェックリスト
チェックリスト:今夜やること(優先順)
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照明を落とす(白い強い光を避ける)
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スマホ・PCは就寝前に切り上げ、通知を切る
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ぬるめの入浴を寝る1〜2時間前に(熱すぎは避ける)
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水分は少しずつ(トイレで起きない量に調整)
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呼吸をゆっくり(吐く時間を長くする)
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“眠れないこと”を責めない(焦りは覚醒を強める)
眠れない夜に「早く寝なきゃ」と焦るほど、交感神経が優位になってしまい、さらに眠れなくなりやすいです。意識的に“眠る努力を減らす”ほうが入眠しやすいこともあります。
やってはいけないこと(悪循環になりやすい)
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追いカフェイン(眠れない翌朝にさらに増やす)
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強い運動(動悸や不安が強い人は悪化し得る)
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寝酒(寝つきは良くても睡眠後半の質を落としやすい)
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ベッドで延々とスマホ(覚醒刺激を足す)
動悸・不安・震えがあるときの危険サインと相談の目安
受診を迷うときは「強さ」と「胸の症状」で判断する
カフェインは覚醒作用があるため、敏感な人では動悸や不安、震えが出ることがあります。多くは時間経過で軽くなりますが、次に当てはまる場合は安全側に行動してください。
危険サイン(早めに医療機関へ相談)
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胸の痛み、強い息苦しさがある
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失神しそう、意識が遠のく感じがある
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動悸が強く、安静にしても改善しない
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吐き気・震え・強い不安が長く続く
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短時間に大量摂取した心当たりがある
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妊娠中、基礎疾患がある、薬を服用中で不安が強い
「カフェインのせいだと思うから様子見」と決めつけるより、不安が強いなら相談するほうが結果的に安心につながります。
翌日に響かせないための立て直し方
翌朝の“追いカフェイン”が悪循環を作りやすい
眠れない夜の翌朝は、眠気で仕事がつらくなりがちです。そこでコーヒー量を増やすと、夕方に切れず、また眠れない…という悪循環に入ることがあります。
翌日を立て直すコツは、「量を増やす」より「時間を早める」です。
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朝〜昼に必要分だけ
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午後はできればデカフェやノンカフェインへ
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どうしても眠いなら短い仮眠(10〜20分)を使う
眠気を減らす“カフェイン以外”の選択肢
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朝の外光(可能なら短時間でも屋外へ)
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軽い散歩(息が上がるほどでなくてよい)
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食後の眠気が強いなら昼食の量・糖質を調整
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水分不足を避ける
「眠気=カフェイン」だけに依存しないほうが、夜の睡眠を守りやすくなります。
カフェインを減らしたい人のための抜けるまでの流れと進め方
急にゼロにするとつらくなりやすい
「カフェインを抜きたい」と思ったとき、いきなりゼロにすると頭痛やだるさが出て挫折する人がいます。睡眠を整える目的なら、急激な断ち切りよりも、睡眠が改善するペースで減らすほうが成功しやすいです。
失敗しにくい減らし方(段階的)
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ステップ1:摂取源を把握する(飲料・食品・薬の合算)
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ステップ2:午後以降をデカフェに置き換える
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ステップ3:総量を7〜8割に落とす
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ステップ4:睡眠が安定したらさらに落とす
「午後はノンカフェインに寄せる」だけでも、睡眠は改善しやすいです。厚労省資料でも、麦茶やそば茶、黒豆茶、ハーブティーなどへの置き換えが提案されています。
仕事に支障を出さない代替策
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10〜20分の短い仮眠
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午前中の光刺激
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眠気が来たら軽く歩く
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“飲む行為”の代替(温かいノンカフェイン飲料を用意)
「眠気をゼロにする」のではなく、「眠れる夜を取り戻す」ことが最優先です。
よくある質問
カフェインは水を飲めば早く抜けますか
水分は体調を整える助けになりますが、代謝そのものを急に早める決定打にはなりにくいです。喉が渇いているなら少しずつ補給し、トイレで睡眠が途切れない量に調整してください。
お茶(緑茶・紅茶)も同じですか
同じカフェインなので、基本の考え方は同じです。眠れない人は午後以降をノンカフェインに置き換えるだけでも改善しやすくなります。
デカフェなら夜でも大丈夫ですか
デカフェでも少量含まれる場合があります。敏感な人は、夜は完全ノンカフェイン(ハーブティー等)のほうが安心です。
夕方に飲んで眠れないとき、翌日に残りますか
半減期の考え方では、夕方の摂取が深夜の就寝に残りやすいことが説明できます。厚労省資料でも、夕方以降の摂取が睡眠に影響しやすいことが示されています。
1日400mgまでなら眠れないことはないですか
400mg/日は「多くの成人で一般に悪影響と関連しにくい量」として示される目安であり、睡眠への影響は個人差があります。睡眠が目的なら、あなたが眠れる量・時間に合わせて少なめに設定するのが現実的です。
まとめ:迷ったら就寝から逆算し、夕方以降を減らす
カフェインが「抜けるまでの時間」を考えるときは、体感だけで判断せず、半減期で「残り具合」を見積もるのが最も失敗が減る方法です。厚労省の睡眠ガイドでは、日本人の半減期に3〜7時間のばらつきがあること、夕方以降の摂取が睡眠に影響しやすいことが示されています。
まずは次の順で調整すると、改善が早くなります。
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就寝時刻から逆算して「最終カフェイン時刻」を決める
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夕方以降は控えめにし、午後はデカフェ・ノンカフェインへ
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合算量(飲料+食品+薬)を把握して総量を下げる
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動悸・胸痛・強い不安などがあるときは安全側に相談する
参考情報
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厚生労働省「健康づくりのための睡眠ガイド2023」https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/001181265.pdf
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厚生労働省「食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ&A」https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000170477.html
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食品安全委員会「食品中のカフェイン(ファクトシート)」https://www.fsc.go.jp/factsheets/index.data/factsheets_caffeine.pdf
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FDA(米国食品医薬品局)Consumer Update「Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much?」https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much
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Mayo Clinic「Caffeine: How much is too much?」https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678